冠县东古乡镇后杨召村的绿豆粉皮，曾于2002年在国家农产品饱览会上取得金奖，并以质纯、薄匀、亮光通明、食用时都能久煮而不腻烂、色味俱佳遭到顾客的喜欢，热销国内十几个大中城市。7月2日，记者驱车赶到该村以探终究。

  进得村来，就见排排箔上暴晒着一张张亮闪闪的粉皮。走进乡民陈付朝家，一家人正在忙着加工粉皮，只见旋子在热火朝天的大锅内盈盈一转，一张簿如纸、滑如缎的粉皮瞬间即成。“咱们一家4口人一天能加工百十斤，现在每斤能卖7元，而且不耽搁农活，比出去打工强多了。”陈付朝说。据村支部陈书记介绍，该村有加工粉皮有上百年前史，全村共有180余户，现在有一多半的农户在加工粉皮，年产绿豆粉皮10多万公斤，收入六七十万元，仅此一项全村人均增收千余元。

  前几年，杨召村加工粉皮还停留在自产自销、小打小闹的小作坊阶段，为做大做活这一工业，该镇在方针、资金、产销方面全力做好保证服务，引导乡民成立了粉皮加工协会，并发挥粉皮加工技能特长，家家建场所，户户做粉皮。协会对农户一致辅导，一致质量衡量原则，一致价格出售。因为质量过硬，粉皮加工户们不必外出，就能卖出个好价钱，现在，周围几个村也参加进来，带动了周边大众走上了粉皮加工致富路。

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