白术，味苦甘，性温，能够补气健脾和燥湿利水，有热病伤津的效果，所以阴虚燥渴者不宜服用，其他人应在医师或药师的指导下服用。
茯苓不只可食用还可药用，其具有利水渗湿、健脾补中和宁心安神等效果，特别拿手祛寒湿，很合适夏天食用。
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