2016年10月15日22日，第95届福州糖酒会在福州海峡国际会展中心举行，一家来自山东菏泽的饮品企业首次参展凭借着“原浆山药乳”拿下了千万订单，一举成为业内关注的焦点。这家企业究竟怎么做到的？下面让记者带领大家走进山东本草食品股份有限公司。

  近年来，天然绿色的粗粮饮品开始慢慢地登陆市场，山东本草抓住这个机遇，通过国家产业政策支持，将有效延伸农副产品加工产业链条，为助推“三农”发展贡献一份自己的力量。通过采用进口设备和先进的细胞破壁技术，不仅完整的保留了山药的功效，还在口感优化的基础上，逐步提升了饮品的营养价值，更加有助于人体对山药营养的吸收，并解决了山药本身不易烹饪、携带不便等问题。

  自2015年以来，由中国农业科学院果蔬加工与营养科学首席科学家毕金峰教授领衔的专业团队研发，甄选国家地理标志保护产品定陶“陈集山药”为主原料，开发出了一款100%山药原浆饮品，富含人体所需的16种氨基酸、20种微量元素及矿物质，被称为饮品中的“软黄金”。

  通过采访记者通过调查了解到，“陈集山药”有着悠久的栽培历史，陈集人民种植山药已有两千余年，久传不断、延绵至今。以其“面、甜、香、绵、爽”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、保健”的实用价值。2008年“陈集山药”被国家正式批准为“国家地理标志保护产品”，其品种“西施种子”富含人体所需的16种氨基酸、20种微量元素及矿物质，对于滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，有治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等的食疗功效。

  据了解，山东本草食品股份有限公司总投资5亿元，自建厂以来，深受菏泽市、区、镇三级政府关注，是菏泽市政府重点扶持企业，园区占地面积200余亩，办公、研发、生产及配套建筑面积约120000平方米，引进国内外一流的全自动生产线万吨，预计实现年出售的收益11.6亿元。

  在选材上，山东本草精益求精，依托陈集广阔的山药种植基地，聘请具有30年种植经验的老种植户进行把关，挑选最适合的山药，力求从材料源头进行质量把控，保障安全。“我们与农户签订了供货合同，对于山药的质量有着严格的要求，严禁不合格的山药进入厂区。”山东本草集团董事长刘鹏告诉记者。

  记者还了解到，通过各级政府的全力支持和积极协调，毕金峰教授领衔在园区建立了博士后工作站，并建设国家级山药精深加工研发中心、质检中心，重点打造中国最大的山药食品研发生产基地和全国山药系列新产品行业标准制定单位，主要是做山药功能产品研制与加工，目前已研发出功能高端、绿色营养、休闲健康食品16项。

  “我们正在准备今年3月20日举行的成都糖酒会，会推行一系列的政策，吸引加盟商的关注，让陈集的山药产品真正走向全国。”刘鹏和记者说。目前本草的天猫旗舰店慢慢的开始营业，并且正在与高铁进行接洽，不久高铁上将会出现本草原浆山药乳等系列产品。

  山东本草集团以农业、农村、农民为依托，以促三农发展更和谐，从始至终坚持以人为本，最大限度地考虑广大山药农民及员工的利益。自投入生产以来，解决陈集山药销售近亿元，安置就业600余人，直接间接带动2万多人社会就业，实际做到了为当地老百姓谋福利的企业使命。

  后记：自2010年以来，陈集镇政府多措并举，在规范山药销售市场的同时，积极引导开发山药深加工产品，延长山药产业链。开始尝试完善鲜活山药产品冷链物流体系，全方面推进农超、农店对接，并形成集研发、培训、生产、检测、物流及电子商务平台等为一体的产业链条，走深加工的路子。

  山东本草集团是其中有代表性的一个，如何能在确保规模优势的基础上，提升农产品价值、拓展销路，希望可以多一些像“山东本草”这样的公司出现，将山药的销售带上新高度，让老百姓真正走向致富的道路。