“不屈不弯，来自土里的灵丹；毛须锈斑，孕育如玉的内涵。”温县铁棍山药被誉为“绿色之宝、神仙之食”，多次被央视推介，市场销售火爆。尤其是今年元旦前，央视联合拼多多举行“家乡好物节”，为温县铁棍山药赋予了新称号“今冬养生顶流网红”，在直播间销售量再创新高的同时，铁棍山药也“吸睛”全球。

  “村里建了这个铁棍山药市场，为我们储存货物和线上销售提供了很大便利，不但可以接更大的订单，还可以让线上客户更直观地了解现场选材、装箱、发货等细节。”1月8日，位于温县岳村街道韩郭作村的铁棍山药市场一片繁忙景象，该村豫珍农业合作社负责人王玉珍说。

  温县是久负盛名的“怀药之乡”，盛产怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝，拥有工商、质检、农业三大“国家级地标”的温县铁棍山药更是“药食同源，温养四季”的珍品。时至年关，田间地头到处都是采挖铁棍山药的场景：一两台勾机，一二十名工人，开槽挖沟，锹撬手刨，铁棍山药显露真身。而门店库房则是另一番景象：三四台磅秤，七八个工人，剥净泥土、切割计量，一根根铁棍山药捆扎装箱待发远方。

  “韩郭作村80%以上村民以种植山药为主要经济来源。过去，因为缺乏统一仓储和集中管理、销售的地方，加之受季节、天气、空间影响，铁棍山药的存放、品相、折损等极大影响了种植户的利润。”该村乡村振兴指导员唐芳说，“如今，市场一期、二期仓储已投入到正常的使用中，山药电商经营综合厅建设正稳步推进，每年可增加集体收入数十万元。”

  “新鲜的铁棍山药经过采挖、清洗、切片、烘干、麸炒、研磨等加工环节之后，铁棍山药粉才算制成。”温县怀健元生物科技有限公司负责人张小红说，“结合中老年人、上班族、婴幼儿等不同年龄段，我们还推出了铁棍怀山粉、红豆薏米山药粉、红枣枸杞山药粉等产品。”

  随着快消品市场一直在升级，新鲜山药已不能够满足消费者需求。近年来，温县以“做加法”为主的转型升级之战，推动传统怀药种植销售的初级模式蝶变成“种植+研发+生产加工+全网销售”的现代产业模式，实现了第一、第二、第三产业融合发展。目前，温县拥有怀药专业合作社857家、怀药加工及销售企业148家、省级农业产业化有突出贡献的公司9家，开发药品、休闲食品、饮料、保健品等深加工产品60多个，远销30多个国家。

  “拼多多有8亿多用户，对于客户来说，从平台上‘拼购’铁棍山药要划算得多；对我们来说，把农产品直接发到消费的人的餐桌上，省去很多中间环节，这是双赢。”温县武德镇宋庄村电商马龙杰说。

  为让铁棍山药搭上互联网的快车，温县围绕“四大怀药”产业制订了“互联网+”发展计划，努力打造有一定的影响力的怀药电子商务平台，怀山堂等一批省、市级农业产业化有突出贡献的公司电商发展风生水起，聚怀斋、三和堂、怀川臻仁等一批本土电商企业加速壮大。

  马龙杰和堂弟马为民在拼多多上经营的“为民农特产”店铺只是温县无数电商中的一个。拼多多平台的“农地云拼”模式，让原产地直连消费者，不仅极大地提升了农产品流通效率，直接带动了种植户的劳动收入，更让我们消费者以实惠的价格买到品质上乘的好货，形成了两头获益的新格局。2021年，“为民农特产”店铺被拼多多平台纳入“百亿补贴”范围，其月销量超过2万单。

  温县县委书记杨磊说：“产业体系是高水平发展的根基，温县将更好地发挥铁棍山药药食同源的独特优势，坚持建链、延链、补链、强链，加快产业体系建设，深度挖掘铁棍山药的食养食疗功效，研发更多精细化、分众化的‘怀药+’产品，综合运用线上线下、直销带货等模式，不断的提高质量、开拓市场、增加效益，真正的完成做好一根山药、打响一个品牌、壮大一项产业、带动一域经济、富裕一方百姓、彰显一方特色。”