在生活中人们往往买山药就只知道怀山药最好，但却不知怀山药仍是有分类的，怀山药特指的是怀庆府出产的山药即今河南焦作市出产的山药为怀山药，怀山药依据土质分类：沙土地山药，双合土山药，和垆土地铁棍山药，其间垆土地山药便是往往人们寻找的怀山药，营养价值最高，也是其间长的最不美观的山药！网上还有其他分类的山药，但请在购买的时分问清楚是不是温县的垆土地铁棍山药，名词把戏多，请别太信任！

  1 假货 在山药制形成山药片或许山药粉等制品的时分，造假最多的是山东拉过来的山药（山东每年来收买本地的种子栽培，所以类似度很高）和本地双合土的山药，沙土地的造假，本钱只是还不到垆土地铁棍山药的一半，赢利很高。记住有许多客户在咨询我的时分会说我的真不真 ，我在药店和一些特产店买的感觉是假的，我听了价格和看了图片之后必定是假的，拿的都是其他山药制造的山药片在出售，还有南边某店在咱们这儿某小加工厂专门定制假货，进行配比，当成中宗的山药片山药粉来买，所以在购买时不要抽象的说我要买怀山药片，要问询是不是河南焦作出产的垆土地山药片山药粉，药用，营养价值最高的便是垆土地铁棍山药制造出来的!

  第一种 商家随意收买栽培户的很碎很碎的山药，一般很碎很碎的山药影响售卖，栽培户就会随意的丢成一堆存，等收买商来收买，这样的山药在加工往后，和正常山药是相同的，但质量真的差

  第二种垆土地山药的质量不同，正常垆土地山药亩产2500斤不到3000斤，超许多亩产3500斤到4000斤，这儿说一下 质量高的山药亩产是不会高的，寻求亩产往往是需求多上肥，多打药形成的，亩产高价格就相对廉价 ，亩产低价格必定高，其他文章介绍有，能够多看看，选用的是短跟 断根山药，一般也会在30公分以上，也能售卖的山药进行制造的哦

  第三种 土豪等级定制 直接选用整根山药制造也便是制品山药制造，这个就稍贵了 选的山药也是质量高的山药，这个没有人定做我都不会做的本钱高也费事，一般不做

  工艺不同 制造环境不同 山药在制形成山药片时遍及是6斤山药出一斤片，其间熏硫是直接能够出制品片的，这一个商场也许多，烘干和暴晒都一定会呈现黑色通过氧化的片，暴晒的最为严峻，挑出来的都许多，直接影响了售卖，环境问题 有一部分商户都是随意清扫一块地放直接在地面上暴晒都是有的

  现在的商场 真假难辨不说，挑选商家也很重要，大多数商家其实都是没有自己货的，也只是是为了赢利挑选廉价的货源，但不知其间的质量，不明白其间的常识，顾客也是知外表而不知内在!