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产品介绍: 老年功能性食品迎来市场新机一起了解下产品类别和主要工艺

2024-02-14 固体饮料

产品详细说明

  2019年全国老龄办主任会议近日在京召开。会议分析了我国人口老龄化形势,并部署今年全国老龄工作任务。我国是人口老龄化程度较高的国家,并且正处在快速发展阶段,60岁以上老年人口达2.49亿人,占比17.9%。

  从上图中能够准确的看出,在近几年,老年人的上涨的速度非常之快,2019年65岁以上老人占总人口的比例是12.6%。

  据国家社科基金《养老消费与养老产业高质量发展研究》课题组测算,2015年中国老年市场规模达1.87万亿元,其中养老产业规模达4900亿元;到2050年中国老年市场规模将达48.52万亿元,养老产业规模将达21.95万亿元,预计老年市场和养老产业分别将以9.74%和11.48%的年增长率高速发展。

  根据普华永道的调研数据,中国老年群体人年均消费22600元,食品餐饮消费为7972元。食品相关消费占到老年人日常消费的39%,占比极高。

  随着国内老龄化的加速,尤其是现在高水平的生活条件,让中老年人对自身的健康情况,或者子女更加关心父母的健康情况,而食品的健康,是最直接和有效的方式,促使现在老年人的功能食品迎来新的时机。

  老年人新陈代谢减慢,加上活动量较少,需要的热量值也较低,此时如果摄取过量餐食及点心,体内会积存过多的热量而肥胖起来。老年人体内总血脂也随年龄增加而增加,其中主要是总胆固醇量增加,甘油三酯也明显增加。

  40岁以后骨密度逐渐降低,老年以后骨胶质减少,钙含量降低,使骨质疏松和骨脆性增加,易发生骨折。据统计,我国60岁以上老人骨质疏松症的患病率为24.6%。

  老年人体内蛋白质合成与分解速度明显低于年轻人,有可能会出现血液中蛋白含量降低,发生水肿和营养性贫血;在受到外伤或感染时,痊愈及恢复得缓慢。

  老年人代谢减慢,各器官随年龄和体内自由基伤害的增加而衰退,免疫功能下降,对外界和体内环境改变的适应能力减低,体力下降。

  通过英敏特的调查数据,能够准确的看出老年人在补充保健食品的比例上,补钙类产品占比最大。其次是糖尿病类产品,增强免疫力、调理肠道等等,还有大家都关心的增强免疫力产品。

  由于中老年人对健康产品的需求比较旺盛,类似权健的企业倒下后,那些正规的老年健康产品企业增速明显,迎来转变发展方式与经济转型的发展机会。

  老年健康产业的市场发展空间很大,针对老年人功能食品的主要剂型包含了功能食品的所有剂型,例如常规的保健食品的口服液、(软)胶囊、颗粒、片剂等,还包括类似于食品的功能食品剂型,如固体饮料、压片糖果、软糖、袋泡茶等等。

  老年功能食品,除了上述产品类型外,同时还包括保健食品,特殊膳食用食品,特殊医学用途配方食品等。

  目前日本老年功能食品市场消费规模已超越千亿,而国内老年功能食品市场空间将是日本市场数倍,发展空间巨大!