山药味甘，平，温文，补养，尤其是健脾养胃的成效。山药能影响人体消化系统发生更多的消化酶，来提高消化速度。值得一提的是，山药特有的粘液物质能够润泽胃粘膜，一起对胃痛的医治也有必定的辅佐作用。
胃欠好的人有不少存在消化不良的状况，南瓜中含有的成分能够在必定程度上促进胆汁排泄，增强肠胃活动，并协助消化食物。此外，依据《滇南本草》和《本草纲目》，南瓜是温暖，甜，入脾，胃。换句话说，南瓜很合适医治脾胃。南瓜能够以各种方式烹饪，例如蒸食物，粥或汤，但胃酸过多的人少喝粥。
紫椰菜中含有生胃酮，它能经过影响胃肠细胞，到达促进胃粘液排泄的作用，这种可让胃酸与胃黏膜间起到一些阻隔作用，然后维护胃黏膜。并且它傍边还有一些相似抗生素的物质，不过含量很少，多吃仍是有养胃作用的。一般主张生吃，高温会将其养分的东西损坏。不过紫椰菜含有较多纤维素，欠好消化，消化不良的人少吃。
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