山药是春季摄生保健不能替代的食物之一，甜甜的滋味遭到许多人的欢迎，而且山药的吃法也有许多。但是，依然有5类人群是不宜吃山药的，下面为我们介绍一下有哪些人不能吃山药吧。
山药所含的热量和碳水化合物只要同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
山药的主要成分是淀粉，其间的一部分能够转化为淀粉的分化产品糊精，糊精能够在必定程度上协助消化，所以山药是能够生吃的芋类食品。
山药含有多种微量元素，其间钾的含量较高，所含维生素的品种和数量较少，简直不含胡萝卜素。
糖尿病患者不行多食：尽管说山药含有的黏液蛋白，有下降血糖的效果，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，假如过多食用反而不会下降血糖，而会导致血糖升高。因而，患有糖尿病的人不行一次吃过量的山药，假如某些患者偏心食山药，那么应适当削减主食的量，不然就会拔苗助长。
爱吃火锅的人：山药自身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的效果，使性平的山药带有必定的热性，简单让人上火，因而，在吃火锅时，最好少吃山药。
忌怀小苏打等碱性药：在吃山药时，不要一起服用小苏打片等碱性药物，避免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
男性患前列腺癌、女人患乳腺癌：山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内能够组成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因而，关于男性患有前列腺癌、女人患有乳腺癌的患者来说都不宜食用。
便秘者少食：山药中富有丰厚的淀粉，它关于患有胸腹胀满、大便枯燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后能够再食用山药。
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