冬季吃山药正当时，山药是中医滋补药物中最为温和的一种，寒温不明显，无论寒性体质还是热性体质的人都可以食用。山药可以滋补肝脾肾，既可以滋阴还可以补阳。多吃山药都有哪些养生保健功效呢？

  预防心血管疾病冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，很适合在冬季吃。健脾益胃、助消化冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。益肺止咳冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。

  滋肾养生山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格相对较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果。降低血糖山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以有效的预防因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。山药适宜蒸着吃，蒸着吃的山药味道比较淡，我们大家可以配合蜂蜜一起食用，营养丰富又不可能影响相互的吸收。

  山药是一种中药，也是一种食材，功效是入人体的脾经、胃经和肺经，具有健脾益气、祛湿的作用。山药本身是白色，白色的食物通常可以补益肺气。同时山药含有大量的淀粉，味道是甜的，甜入脾胃经，所以山药又有很好健脾的作用。通过补肺气和脾气，山药可以祛除体内的湿邪，因为湿邪是要通过脾、肺的运化和输布才能正常运作，把多余的湿气排出体外。所以，山药在临床当中通常可以治疗脾气虚、肺气虚，还有湿邪内盛的这种问题。

  山药属于补虚药，性味偏于甘平，归脾、肺、肾经，主要的功效是益气养阴、补脾肺肾、涩精止带，临床上因为性味甘平，可以补益脾气，兼能滋脾阴，可以涩性、止泻、止带。用来医治脾气虚弱，或者是气阴两虚而出现的消瘦乏力、食少、便溏、腹泻，或者是妇女的带下。本品能补肺气，还能滋肺阴，可以治疗肺虚久咳或者是虚喘，又能补肾气、滋肾阴，有收涩的功效。用来治疗肾气虚引起的腰膝酸软、夜尿频多、遗尿、滑精早泄、女子带下清稀，或者是肾阴虚而引发的形体消瘦、腰膝酸软、遗精等症。现代药理研究证实，山药能够增强小肠的吸收能力，保护胃黏膜，能够更好的降低血糖、抗氧化、抗衰老，有麻醉镇痛和消炎抑菌的作用，还能降血脂以及抗肿瘤。

  中药山药，它的功效可以健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、以及强筋骨等等一系列的功效，临床上能够最终靠山药作为药材和食材来在临床进行应用，可以治疗食欲不振，长时间的腹泻、痢疾，以及呼吸道疾病所导致的咳嗽、咳痰、喘憋，还有身体虚弱所导致男性的早泄、遗精、阳痿，女性的带下，还有白浊，都能够直接进行调治。山药也可以对于糖尿病患者进行调治，对于老年性的尿频，可以辅助治疗。临床上应用山药的过程中，应该在医生的指导下合理的应用，才能达到降低血糖、滋肾益精、延年益寿等功效。

  铁棍山药和山药的功效还是有一定区别的。铁棍山药有着很好的滋补脾胃功效，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、嗳气，都有着很好的增进食欲，促进消化的作用。而山药往往会作为一种普通的蔬菜来食用，为机体提供一些碳水化合物，能够快速的补充机体所需要的能量。在恢复体力方面，山药比铁棍山药效果要好。但是在健脾胃，促进消化方面，铁棍山药的效果会更好一些。因此作为药食同源食物的铁棍山药，有着很好的滋补身体的功效，而山药只是作为一种普通的蔬菜来进行食用。

  山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，这个药物主要是三点功效，第一点，它可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用。第二个，它可以生津养肺。临床中，我们好多糖尿病的病人，津液不足、口干、口燥，临床中的山药也是常配的药。最后一个作用，山药还可以补肾涩精。在《金匮要略》里面有一个方子叫做薯蓣丸，治各种虚劳，重点是肾虚、脾虚，薯蓣丸是以山药为主的，它可以健脾补肾，把精气固存在身体里面，所以，山药是养生非常好的一个药。

  山药的功效如下：1、能够补脾胃，因为从中医食物治疗的角度上来讲山药味甘、性平，归脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人，如果适当食用山药有很好的补脾胃的功效。2、能够养肺滋阴，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，肺阴虚所导致的呼吸无力的人，如果适当吃山药，通过滋补肺经滋阴而有很好的滋阴养肺、缓解上述症状的功效。

  山药种子有着很好的健脾开胃的功效，对于脾胃虚弱导致的饮食量比较少、容易腹泻、食欲不振、身体总是感觉到疲乏，适当的食用山药种子，能够最终靠平缓的滋补脾胃而缓解上述症状，有增进食欲、促进消化的功效。山药种子还有着很好的补益肺气、养肺阴的功效，对于一些肺气不足导致长久的咳嗽，还有肺阴不足导致的咳嗽、咳痰、咳血，如果适当的食用一些山药种子，能够最终靠补益肺气、滋养肺阴而缓解和预防上述症状。

  山药的功效就能起到很好的强健脾胃作用，脾为后天之本，脾往往会受到湿气的侵袭，山药能起到很好的祛除脾胃之湿气作用，进而能够增进食欲、提高脾胃运化。对于消化不良的人群，适当摄入山药，能够让其胃肠道的吸收功能相对更加强大。山药当中还富含有碳水化合物，能够发挥出为机体提供能量的作用。山药当中还富含有有机物，对于体内的自由基清除，也有一定功效。所以适当摄入山药，对于促进身体健康的作用，相对有一定积极意义。

  山药鸭肉汤有着很好的健脾开胃的功效，因为山药健脾的功效相对来说比较强，对于食欲不振、消化不良的人，通过喝山药鸭肉汤能够达到提振食欲、促进消化的作用。山药鸭肉汤相对来说还有着很好的补肾养胃、生精、除疲劳的作用，尤其是鸭肉能够很好的滋补肾经，对于肾精衰弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼都有着很好的强壮筋骨的作用，同时对于体质比较虚弱、容易盗汗的人，如果喝山药鸭肉汤，能达到滋补、养胃生津的作用，对于缓解上述症状的作用也会非常强。

  淮山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、强筋骨、延年益寿的功效，当身体出现食欲不振、脾胃虚弱、倦怠乏力、肺气虚弱、咳喘、肾气亏虚、下肢痿弱、消渴尿频、遗精、早泄、带下白浊、肥胖症、皮肤肿胀等疾病，都有良好的治疗作用。另外对身体还具有抗菌和抗鱼鳞病的作用，它含有丰富的植物碱，也会对皮肤造成过敏症状，所以服用山药时，要密切观察身体的作用。另外还具有收敛的作用，对于身体出现便秘以及肠道疾病的患者避免服用。

  蜂蜜、山药有健脾补虚、润肠通便、开胃、助消化的作用，蜂蜜有润肠通便、健脾补虚、和中、开胃的作用，还可以美白肌肤、帮助减肥。山药是一味补药，可以健脾补虚。蜂蜜和山药一起用适合一些体质比较虚弱的老年人，比如不思饮食、食后腹胀、大便秘结不通。患者服用这些效果非常好，可以改善肠道的不良情况。而且常吃这些食物还可以有效的降低血脂，预防心脑血管疾病的发生，当然也要配合其他的饮食控制。

  山药玉米汤能够有很好的健脾开胃的作用，因为山药是健脾之圣品，对于脾虚所导致的消化不良、大便不成形，可以喝山药玉米汤，通过滋补脾胃而有着很好的促进消化功能提高的功效。山药玉米汤当中还富含有丰富的膳食纤维，膳食纤维吸水膨胀，能够增加饱腹感。因此，对于肥胖、超重、高血脂等慢性代谢性疾病的人，如果适当的喝山药玉米汤，通过摄入丰富的膳食纤维增加机体的饱腹感，能够有效控制其他过多能量的摄入，对于控制体重、调节脂肪代谢的功效也会非常的强。

  怀山药里面富含淀粉和蛋白质，可供时蔬也能够入药，能起到清热解毒，补脾胃亏损的作用，并且也能够治疗气虚衰弱，可以用于消化不良的患者。怀山药中含有多种淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于脾胃消化，促进消化功能，是补脾胃的药物。山药中还含有很多的皂苷、黏液质，也具有润滑作用。因此它可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰咳以及相关疾病。另外山药中含有黏液蛋白也能起到降低血糖的功效，因此也可以用于缓解糖尿病的症状。总之，怀山药是药、食两用的物质，既可以用于时蔬也可以入药，具有多种功能。

  磷虾有着较好的提高机体抵抗能力的功效，因为磷虾当中富富有丰富的蛋白质，并且是容易吸收的动物蛋白质，含量较为丰富，通过适当的使用磷虾补充优质蛋白质，为机体免疫物质的形成，提供丰富的原料，因此能够有着较好的增进机体抵抗力的功效。磷虾当中还富富有丰富的矿物质，比如像硒元素，而硒元素对于降低肿瘤发生风险有着积极的作用。如果适当的使用磷虾，补充人体需要的微量元素C，在降低肿瘤发生风险方面很有积极的功效。