近来，为期一周的榜首届全国山药工业开展大会暨第十三届温县铁棍山药文化周在温县陈家沟开幕。农业村庄部种植业管理司粮食处副处长朱聪，省农业村庄厅副厅长王俊忠，我国热带农业科学院副院长、国家木薯工业技能系统首席科学家李开绵，国家山药工业科学技能创新联盟理事长、农业村庄部薯类专家组担任全国出产技能指导专家李明军，我国邮政集团中邮电子商务有限公司副总经理张宇，河南师范大学副校长杨亚东，副市长宗家桢，中微融媒董事长、《健康我国梦·起舞我国人》栏目创始人王可辉等到会开幕式。期间来自国内20多个省市的近600位专家学者参与了签约典礼，让铁棍山药特色工业全链条再次晋级。

  签约典礼上，温县人民政府与我国邮政集团焦作市分公司签定《温县铁棍山药统购统销协作协议》。河南怀商农业开展有限公司与安徽中微媒体文化工业开展有限公司签定《温县铁棍山药购销协议》。

  据了解，现在在全国山药商场上，的确有以次充好现象，很多人不会区分道地的铁棍山药。为打破温县铁棍山药长时刻价低、难卖的僵局，不断的进步铁棍山药的质量、商场知名度、顾客认可度，此次大会期间温县政府特别约请中微融媒董事长、《健康我国梦·起舞我国人》栏目发起人王可辉参与。

  王可辉在承受河南播送电视台的采访中表明，《健康我国梦·起舞我国人》栏目以全国广场舞+村庄复兴+直播电商方式，强势助力各地全民健康、村庄复兴和直播带货范畴的快速发力，获得了许多地方官方的认可。这次很感谢温县人民政府的约请，作为地道的河南人，有职责更有责任的去宣扬自己的家园，推行家园的农副产品——铁棍山药，期望能够经过自己的绵薄之力，能够推动山药工业的开展，为家园的村庄复兴助力添彩！栏目组将在温县建立优选助农直播间，在相应国家“质量立农、绿色兴农、品牌助农”的协助温县拓展农副产品销售途径，助力大众继续增收，全方面推动村庄复兴。

  随后，王可辉带领团队在温县的田间地头那里找到了“为何温县铁棍山药受到重视和欢迎？”的答案，非物质文化遗产传承人——马红峰教师也给予了官方介绍。

  民间有“四大怀药，山药为首；山药宗族，铁棍为尊”之说，可见铁棍山药药用价值、营养价值之高。温县民间有“九年磨一剑，地气蕴怀参”的说法。一块垆土地，要九年时刻才干轮作一回铁棍山药。从外观来说，垆土地铁棍山药长得稍有曲折，上面有赤色锈斑，毛眼很杰出，用手摸有疙疙瘩瘩的感觉。一般的山药，表面摸起来是平的。所以说不是一切的山药都叫温县铁棍山药。

  民间谚语：“一年补透透，不如补霜降。”铁棍山药被称为“秋冬榜首补”，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等效果。在中药上临床上铁棍山药常用来医治脾胃衰弱、食少体倦、腹泻等病症。

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