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酥到掉渣好吃不上火!
2024-02-10

  可乐要喝常温的,雪糕要吃红枣味的,吃着红枣枸杞熬着夜,喝着肥宅高兴水健着身…

  这次,懂你们的小编带来了款好吃的零食——怀府街山药麻花:35%山药含量,真空低温油炸,不易上火,酥、脆、香!

  而怀府街山药麻花由于原材料添加了山药,大幅度的提升了麻花的酥脆程度,还能防止口干的问题。

  一口下去,酥到掉渣,比一般麻花更酥脆,又比山药更好吃,吃完还想嘬手指!!

  一口一个,吃起来没有一点的担负。3根小辫灵活的扭成一股。每一寸肌肤,都均匀的裹满调料,酥脆可口。

  山药麻花要想好吃,主要是在原材料的挑选上,咱平常吃的都是,纯小麦粉制造的麻花,吃起来有麦香味,可是口感偏硬,不适合牙口欠好的朋友。

  而这款山药麻花在里面添加了≥35%的铁棍山药粉,替代部分小麦粉,自身粘度少一些,并且劲道缺乏,从某些特定的程度上降低了麻花的紧实和硬度,所以吃起来椒香酥脆,一次吃一包都不费牙。

  平常我们吃的传统麻花,没吃几口,嘴巴就干的想喝水,可是为什么山药麻花却只留酥香,而不干呢?

  尽管传统麻花吃的很香,可是为了更好的进步酥脆度,大部分选用高温油炸,油大味重,吃多了不光上火,还会加剧身体担负。

  想要山药麻花一口酥脆,和面、揉面、拧麻花、切小段,醒麻花等10多道工序,每一道传统工艺都必不可少。

  揉面是个检测师傅的技术活,没有一点“手下功夫”面是揉不出那种筋道的状况的;

  再选用真空低温油炸,让麻花在低温下可以敏捷枯燥,防止氧化作用影响麻花的口感,还保留了食材的色泽、风味;并且含油率显着低于传统油炸,所以吃起来香脆却不油腻。

  由于铁棍山药粉和小麦粉,自身滋味比较天然,为了让它吃的更香,挑选了经典又百搭的原味。

  每一袋麻花还配有塑料托,小包装便利带着,煲剧、下午茶、嘴巴孤寂的时分,翻开尽享甘旨。

  不论你是在哪里,都是很不错的挑选,平常在包里、车上都备上几袋,随吃随拿。

  预备一份温暖的挂念,出现一份提在手上的温暖。以礼相赠,共品这份“嘎嘣脆”!